Картофельное печенье с сыром
Приготовление
Если у вас не осталось вчерашнего картофельного пюре - просто отварите картошку и помните в пюре.
Твердый сыр натрите на терке. А сыр косичка нарежьте небольшими кусочками.
Муку смешайте со всеми сухими ингредиентами.
Холодное сливочное масло порубите ножом. И смешайте с мукой - должна получиться крошка.
Шнитт-лук (опционно) измельчите.
К муке добавьте тертый сыр, “соломку”, лук и 4 ст.л. картофельного пюре. Получится очень поддатливое тесто. Положите его в морозилку на 5 минут “схватиться”
Желток соедините с молоком (чтобы смазывать печенье)
Из теста сформируйте небольшие печенюшки, смажьте их желтком с молоком и выпекайте в духовке при 190 градусах буквально минут 7.
Пользователь
Комментарии
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх