Шоколадный кекс без выпечки

Быстрый в приготовлении и не требующий выпекания.

Приготовление

на 8-12 порций

125г простого шоколада
125г сл.масла
1ст.л.меда
125г печенья галеты, поломать на мелкие кусочки
60г изюма
60г глазированной вишни, нарезать
60г лесного ореха, слегка обжарить и нарезать
форма хлебная для выпечки кирпичика

Шоколад поломать и положить в чашку, растопить на водяной бане, добавить масло и мед, мешать до образования однородной массы. Затем слегка остудить и добавить печенье и сушеные фрукты. Форму я обложить пищевой пленкой, затем выложить всю шоколадно-фруктовую массу и слегка утрамбовать. Верх посыпать нарезанным и обжаренным лесным орехом (думаю, можно взять и грецкие орешки или фисташки, арахис). Поставить застывать примерно на час в холодильник. Затем вынуть из формы, удалить пленку и нарезать кекс на батончики.